Contractuel

Le Centre Hospitalier Yves TOURAINE de Pont-de-Beauvoisin, fait partie du Groupement Hospitalier Nord-Dauphiné, qui fédère les expertises des centres hospitaliers de Bourgoin-Jallieu, La Tour-du-Pin, Morestel et Pont-de-Beauvoisin et propose, par une coordination accrue entre les différents établissements, une stratégie médicale à l’échelle du territoire, orientée par les besoins spécifiques du bassin de santé nord-isérois. Il est doté d’une structure d’urgences 24h/24 et de diverses activités : imagerie médicale, médecine polyvalente, médecine gériatrique, soins de suite et de rééducation et d’un EHPAD.

Il recrute un CUISINIER H/F à temps complet, intégré à l’équipe de cuisine composée de 13 personnes et qui produit environ 700 repas/jour (5 jours/7), sert quotidiennement 500 repas sur 7 jours et dispose de 3 modules de livraison : repas servis au plateau, en salle et repas exportés en barquettes individuelles.

Il sera principalement chargé :

  • de la fabrication des repas : traitement des aliments, cuisson et assaisonnement, refroidissement, allotissement,
  • du conditionnement des plateaux repas,
  • du nettoyage,
  • de la bonne tenue des éléments de traçabilité.

Profil :

  • CAP, bac professionnel en restauration ou bonne expérience en restauration traditionnelle
  • Expérience dans le domaine de la restauration collective souhaitée
  • Bonne maîtrise de l’hygiène alimentaire
  • Autonomie, capacité d’adaptation, polyvalence
  • Goût pour cuisiner de façon traditionnelle
  • Minutie dans le travail (grammage des aliments)
  • Sens de l’organisation, esprit d’initiative et d’équipe
  • Des connaissances en informatique (Excel) seraient un plus

Conditions de recrutement :

CDD de 3 mois renouvelable

Conditions de travail :

  • De 7h30 à 15h30
  • un week-end sur trois.

Pour candidater :

Merci d’adresser votre candidature à Monsieur le Directeur Délégué, centre hospitalier Yves Touraine, CS 00001, 38480 Pont-de-Beauvoisin ou par mail : chpb-recrutement@ghnd.fr

Pour postuler en ligne :

    CV*
    Lettre de motivation
    Lettre de motivation
    Linkedin

    Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à chpb-recrutement@ghnd.fr